“一部河南史，半部中国史”。茶为国饮，历史悠久，“始于神农、闻于周公、饮于两晋、兴于大唐、盛于两宋、繁于当今”。如今，河南叶、中国茶已风靡全球。豫茶文化作为中国茶文化的重要组成部分，具有悠久的历史文化内涵。在河南省，茶叶与当地人文、地理、历史、文化紧密相连，为茶文化研学提供了丰富的软硬件资源。

河南茶文化研学课程设计充分利用本地丰富的茶文化资源，将研学内容与学生的学情相结合，突出河南茶文化的特色，同时融合教育和旅行体验，并将茶的历史渊源、种植和加工工艺、茶叶品质评定等内容有机地融入课程中。此外，还将通过实地考察和体验活动来提升学生对茶文化的理解和感受。让学生亲身参与茶叶的采摘、加工和品尝，以及参观茶文化博物馆和茶叶生产企业，使他们能够身临其境地感受到河南茶文化的魅力。

课程设计理念

01   从生活出发

以生活为出发点，茶文化对于中小学生来说可能有一定的难度和陌生感，从生活中的经验出发更容易引起学生的兴趣和共鸣。

02   连接学科知识

将茶文化与语文、历史、地理、化学、科学和美术等学科知识相结合，在研学过程中能够更加全面地了解和运用各学科知识。

03   注重实践体验

注重实践，采用项目制学习的方式，通过亲身实践、参与和体验，更深入地了解和探索茶文化，培养学生的实践能力和创新思维。

课程成果展示（部分）

01   小学—豫见茶都·非遗小茶匠

以“信阳茶的起源——画眉鸟衔茶籽种茶山”的神话故事为设计灵感。

注重以趣味性和互动性，让课程内容更加生动有趣，利用故事、游戏等形式，使学生能够轻松参与，激发他们的学习兴趣和好奇心。

02   中学—豫见茶都·寻茶圣优选

以“《茶经》淮南茶，光州上”茶圣陆羽与信阳的不解之缘为设计灵感。

引导学生思考和探索更深层次的问题，加强实践性的学习，能够将理论知识运用到实际中去，培养学生的创造力和解决问题的能力。

03   高中—豫见茶都·传茶道精神

以宋式点茶的精湛工艺和精神内涵为设计灵感。

注重知识的系统性和深度，帮助学生建立更完整的知识体系，引导学生进行更独立和深入的研究，培养学生的批判性思维和分析能力。

茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其涉及科技教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易等学科，内容知识性、科学性、生活应用性强，开设茶文化研学活动课程符合《意见》“引导学生主动适应社会，促进书本知识和生活经验的深度融合”的要求，豫茶文化研学不仅是一种文化体验，更是一种实践教育。通过开展豫茶文化研学活动，可以让更多的青少年了解和认识茶文化，讲好河南茶故事，培养他们对传统文化的兴趣和热爱，为传统文化的传承和发展奠定基础。