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舌尖之美·安全饮食 ——行知塾为学生研学活动食品安全保驾护航

发布时间：2023-03-15 1053

食品安全关乎每一个孩子的身体健康。为了让学生在研学旅行的过程中吃得安全、吃得放心、吃得健康，2023年2月13日下午，行知塾阳光历奇事业部一行12人前往郑州乐米餐饮服务有限公司实地考察。公司负责人首先为我们介绍了公司历史、规模及管理等情况。行知塾工作人员又查阅了供餐单位资质证明及进货台账。

随后在工作人员的引导下，我们穿上隔离衣、戴上隔离帽、鞋套，进行全面消毒后，进入现场对配餐企业的加工区域、装箱间、烹饪间、粗加工间、调味品库等进行了全面的参观考察。并对配餐企业的整个生产过程、餐饮原料的采购、加工过程管理、品质监控等情况进行了详细的了解。

进入工作区域先全面消毒

参观原材料存储间

参观食材粗加工间

参观烹饪间

参观分包间

参观装箱间

行知塾团队进行菜品试验

配餐公司严格的管理制度、科学的操作流程和卫生环境使我们更加放心。参观后我方就配餐中存在的问题、改进意见与配餐公司进行了面对面的沟通交流。如：餐食的营养搭配、使用的原料是否为安全的、绿色的、无公害的等，公司负责人一一进行了解答，解决了我们的后顾之忧。

“快乐研学行 安全在路上”

行知塾专注于学生实践教育

从每一个细节出发

我们有深厚的经验积淀

专业的师资团队

丰富的课程产品

成熟的商业模式

我们坚持

做真的事，做对的事

做一切对孩子有益的事

让我们共同守住“舌尖上的安全”

为研学实践活动保驾护航